Корректировка технического задания на рецептуру по предварительному составу от заказчика
Нормирование на активные вещества, просчет количества сырья на порцию, проверка дозировок и разрешенности компонентов согласно ТР ТС, комментарии специалиста по производственным нюансам.
документ для создания технологической рецептуры продукта на производстве с ингредиентами по пожеланиям заказчика
(включая налог 6%)
1 sku / 1 вариант рецептуры
Составление технического задания на рецептуру продукта с нуля
Указание ингредиентов, обязательных в составе, нормирование на активные вещества, количество сырья на порцию, проверка дозировок и разрешенности компонентов согласно ТР ТС, сравнение с конкурентными продуктами (3-4 конкурента), указание стоп-ингредиентов, комментарии специалиста по производственным нюансам.
Указание ссылок на поставщиков с подходящими позициями сырья
документ для создания технологической рецептуры продукта на производстве с 2-3 вариантами рецептур (разные ингредиенты) и кратким маркетинговым пояснениям по свойствам продукта для каждой рецептуры
(включая налог 6%)
1 sku /2-3 варианта рецептуры
Составление ТУ / ТИ на продукт
Разработка Технических условий (ТУ) с описанием состава, органолептических показателей, физико-химических норм, правил хранения и сроков годности.
Создание Технологической инструкции (ТИ) с описанием производственного процесса: последовательность стадий, режимы, температура, оборудование, контроль качества.
Проверка соответствия документации законодательным требованиям для категории «БАД к пище» / «пищевой продукт».
Любые вопросы, связанные с производством продукта, сырьем, органолептикой, совместимостью.
готовый документ (ТУ или ТИ) в формате Word/PDF, пригодный для подачи на регистрацию или внутреннего использования на предприятии.
Документы содержат коды ОКПД2, показатели качества и методики контроля.
(включая налог 6%)
1 документ (ТУ/ТИ)
(включая налог 6%)
пакет ТУ+ТИ